新竹市2009健康年菜迎金牛活動

新竹市衛生局長&鄭富貴主廚致詞

喜慶臨門~八寶全雞

年年有餘~果粒松鼠魚

年延益壽~天麻佛光普照

昭財進寶~五色燴素菜

恭喜發財~太極扣瑤柱

花團錦簇~原盅佛跳牆

闔家團圓~龍蝦仙果盅

今天2008/12/17和風徐徐，在歲末年終與木香一起參加新竹市衛生局舉辦的年菜製作，很高興除了可見大師得廬山真面目之外，可試吃還有食譜參考，只是沒想到每盤菜由師父煮好呈現，其製作過程沒公開，美中不足也。
若下次再辦，主辦單位能有充裕時間安排製作過程給大家學習，相信活動會更具意義。每件事都有改善空間，學習亦同若紙上談兵是不會精進的，不是嗎？