醃蜆仔

做法如下:
       材料A:蜆仔(1斤)、蒜頭10瓣、辣椒2個
       材料B:醬油1/2cup、醬油膏3T、水1/2cup、黑醋1T、米酒3T、糖3T
作法:
      1.蜆仔確認吐完沙洗淨，靜置冷凍庫一天
      2.取一容器放入A+B料，把所有材料醃進去，稍後蜆仔會自動打開，攪動數次讓其均勻入味，放置冷藏3-4天後即可食用。